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こんにちは！管理人Yです♪
山岡家から、2025年秋の限定メニューとして登場した「濃厚白味噌とんこつラーメン」🍜
提供開始は2025年9月30日から。
“濃厚”という名前の通り、豚骨の旨味と白味噌のまろやかさをかけ合わせた、贅沢な一杯として話題になっています。
今回は、実際に食べた感想を交えながら、その味の特徴や魅力を徹底レビューしていきます✨
山岡家といえば「特製味噌ラーメン」や「プレミアム塩とんこつ」が定番ですが、今回の限定はそれらとは一線を画す“優しいコク系”。
豚骨ベースのスープに、まろやかな白味噌を合わせた一杯で、こってり感の中にもしっかりとバランスの取れた旨味を感じられます。
価格は、
- 単品：950円（税込）
- 半ライスセット：1,100円（単品より20円お得）（税込）
- 餃子セット：1,310円（単品より10円お得）（税込）
トッピングにはキャベツやキクラゲ佃煮など、他のメニューではあまり見かけない組み合わせが使われているのも特徴です。
＼お家でも山岡家！／
「濃厚白みそとんこつラーメン」食べてみた！感想は？
テーブルに届いた瞬間、まず目を引くのがスープの色。
白みそベースならではのまろやかでクリーミーなベージュ色が、丼の中でとろりと光っています。
表面にはほどよく背脂が浮かび、コクのあるとんこつの香りが立ち上がるのも特徴。
見た目だけでも食欲をそそりますが、実際は香ばしい香りも相まって、箸を持つ前から期待が高まります。
このビジュアル、見るだけでごはん欲しくなるやつ！🍚
まず印象的なのは、スープのまろやかさと深いコク。
山岡家らしい豚骨の旨味がベースにありながら、白味噌の柔らかな甘みが包み込むように広がります。
表面にラードが浮いていて、一見こってりしているように見えますが、実際に飲んでみると重さはなく、口当たりはとてもまろやか。
旨味と白味噌の甘みが際立っていて美味しい〜！山岡家の中でも優しい系のスープですね☺️
このスープの完成度は非常に高く、濃厚でありながらも“飲み干せる一杯”という表現がぴったり。
「ガツンと来る」山岡家のイメージとは少し異なりますが、まさに“万人に愛される優等生”といった印象です。
麺は、山岡家おなじみの中太ストレート麺。
弾力があり、スープをしっかりと持ち上げる絶妙なバランスです。
硬めで注文すると「ガシガシ」とした食感になり、よりパンチのある食べ応えに。
もちもちとした弾力の中に噛み応えがあり、スープのまろやかさと対照的な存在感を放っています。
長さが短めで啜りやすく、最後まで飽きずに食べ進められる点も好印象です。
このラーメンを語るうえで外せないのが、トッピングの個性。
- おろし生姜：チャーシューの上にちょこんと添えられています。スープに溶かすと、濃厚さの中に爽やかなキレが生まれ、全体を引き締めるアクセントに。
- キャベツ：軽く茹でられたキャベツが入っており、シャキッとした歯ごたえが楽しい✨
- キクラゲ佃煮：コリコリとした独特の食感で、噛むたびに旨味がじゅわっと広がります。
- チャーシュー：厚みのある肩ロースで、しっかりとした肉感。やや硬めですが、噛むほどに旨味がにじみ出ます。
生姜が良いアクセント！キャベツが入っているのも面白くて、食感に変化があって楽しい♪
おろし生姜については好みが分かれるポイント。
「爽やかでちょうどいい」と感じる人もいれば、「ニンニクの方が合う」という意見も。
個人的には、生姜の存在がまろやかなスープを引き立ててくれる良いアクセントになっていました💡
山岡家らしさと新しさの融合
多くのレビューでも指摘されていますが、この限定メニューは「山岡家らしい満足感」と「優しい味わい」の中間に位置しています。
定番の「特製味噌ラーメン」がガツンとした濃厚系なら、こちらの「濃厚白味噌とんこつ」はやや穏やかで、上品なコクを楽しむタイプ。
「山岡家＝濃い味・ニンニク・背脂」というイメージを持つ人にとっては新鮮な驚きがあり、逆に「濃い味が苦手で今まで敬遠してた」という方にもおすすめできます。
＼お家でも山岡家！／
通な楽しみ方：ニンニクとごはんで完成！
このラーメンのポテンシャルを最大限に引き出すには、卓上のニンニクが鍵。
スープに少量加えるだけで、香りとコクが一気に増して“山岡家らしさ”が復活します。
さらに、白ごはんや海苔を合わせるのも定番の楽しみ方。
スープをしっかり吸わせた海苔でごはんを巻いて食べれば、もう至福の味わいです🍚
白ごはんとの相性抜群です！スープの甘みと塩気がちょうど良くて、ついついごはんが進んじゃいました
まとめ：濃厚だけど優しい。山岡家初心者にもおすすめの一杯！
「山岡家 濃厚白味噌とんこつラーメン」は、濃厚な豚骨スープと白味噌のまろやかさが見事に調和した、完成度の高い限定メニュー！
定番メニューよりも優しい味わいながら、しっかりと満足感があり、初めて山岡家を訪れる人にも安心しておすすめできる一杯です。
- 白味噌のまろやかさが好きな人
- コクのあるスープを楽しみたい人
- 山岡家の世界を“やさしく”体験したい人
そんな方には、ぜひ一度味わってほしい限定メニューです。
これ、期間限定なのがもったいないくらい！濃厚なのにまろやかで、何度でも食べたくなる味でした😊
販売終了前に、ぜひお近くの山岡家で味わってみてくださいね♪
