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こんにちは！管理人Yです♪
山岡家の期間限定ラーメンって、毎回クセになる味が多くて、ついつい足を運んじゃうんですよね〜！
今回は2025年5月22日から登場している「焦がし醤油ラーメン」を食べてきました🍜✨
実際に食べてみた感想と、焦がし醤油ラーメンにおすすめのトッピングも紹介していきます♪
ぜひ最後までご覧ください！
2025年5月22日(木)午前10時から、期間限定メニューとして販売開始された山岡家の「焦がし醤油ラーメン」。
期間限定のセットで、「半ライスセット」￥1,090、「特製餃子セット」￥1,300を注文することが可能。
どちらのセットも、通常単品で頼むよりも、10円お得に注文することができます！
私はもちろん、餃子セットを注文しました！
＼お家でも山岡家！／
「焦がし醤油ラーメン」食べてみた！感想は？
注文したのは定番の「焦がし醤油ラーメン」に、
- 味玉
- 青ネギトッピング
- 背脂へ変更
- 餃子セット付き
という、ちょっと豪華な構成にしてみました！✨️
まずレンゲですくった瞬間から、焦がし醤油の香ばしい香りがふわ〜っと！
黒マー油の香りも混ざって、これぞ「香りで白飯いける系」スープ😋
最初の一口目は、焦がし醤油の香ばしい風味がドンッと来て、「うわ、これは美味しいやつだ〜！」とテンション爆上がり♪
フライドオニオンが更に香ばしさをアップさせていて、スープにもマッチして美味しい！
ですが今回私は、全部「普通（味・脂・麺）」で注文しましたが、後半になるにつれて少しずつ塩気が強く感じました。
かといって味薄めにすると物足りない気がしますし、油多めにすると焦がし醤油のガツンと感が薄れてしまう可能性が💦
そんな時は、後半に味が濃く感じたあたりで、割りスープを追加しながら食べるのがおすすめです！
＼割りスープの注文方法はこちらの記事をチェック／
今回の焦がし醤油ラーメンに入っている黒マー油ですが、焦がし醤油の味と香りが強すぎるせいか、黒マー油の風味はあまり感じられなかった、というのが正直な感想です…。
↑こちらの記事で紹介している、過去に販売されていた期間限定メニューの「特製もやし味噌ラーメン」でも黒マー油が使用されていたんですが、その時に初めて食べて、あまりの美味しさに感動しました。
なので今回の「焦がし醤油ラーメン」を注文する際に『黒マー油多めに出来ますか？』と聞いてみたところ、そちらは対応していないとのことで、とても残念😭
今回、脂は「背脂」に変更してみたんですが、これは好みが分かれるところかも。
背脂の甘味が焦がし醤油の香ばしさをちょっと和らげてしまって、「せっかくのガツンと感が薄れた…」と感じました。
醤油のパンチを堪能したいなら、脂は「普通」がベストかもしれません！
これは完全に個人の好みです！
背徳感を堪能したい方は、背脂変更多めで背徳感マシマシも良いよね◎
＼お家でも山岡家！／
「焦がし醤油ラーメン」におすすめのトッピングは？
「焦がし醤油ラーメン」、そのままでももちろん美味しいんですが、トッピング次第で味の完成度がグッと上がります✨
実際に食べてみて「これは間違いない！」と思ったおすすめトッピングをまとめました👇
そのままの注文でも、彩り程度に青ネギは乗っていますが、増量トッピンが絶対オススメ！
焦がし醤油の濃厚スープの中で、青ネギのシャキシャキ感と爽やかな香りが最高のアクセントに💚
口の中がさっぱりするので、濃いスープでも最後まで飽きずに食べられます。
味玉のまろやかさが、焦がし醤油の香ばしさとベストマッチ。
スープと一緒に食べると、ちょっぴり優しい味わいに変化して、後半も美味しく楽しめます。
これは頼んで損なしの鉄板トッピング！
卓上に置いてあるにんにくを投入すると、さらにパンチの効いた一杯に変身します！
焦がし醤油に、にんにくの組み合わせは相性バッチリなことが約束されていますよね😆
マー油の風味がちょっと弱いと感じた人は、ぜひにんにくで補ってみてください。
スープに深みと刺激がプラスされて、クセになる味に！
そして忘れちゃいけないのが、餃子セット！
焼き加減も中身も安定の美味しさで、ラーメンのお供として大満足。
ちょっと濃いめの焦がし醤油ラーメンと一緒に食べると、間違いないコンビネーションです◎
付けダレは、お酢にたっぷりのコショウをかけて、そこに”にんにく”を溶かして食べるのがおすすめ！
＼お家でも山岡家／
まとめ
今回の「焦がし醤油ラーメン」、香りが本当に最高でした！✨
ただ、塩気や背脂の甘味などのバランスを考えると、
- 脂は普通で
- にんにく投入推奨！
- 割りスープも視野に◎
といった工夫で、もっと美味しく楽しめると思います♪
青ネギ増量はマストでしょ！
お腹に余裕があったらライスもいきたかった…(笑)
期間限定メニューなので、気になる方は早めの来店がおすすめです！
最後までご覧いただきありがとうございました🙌
