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こんにちは！味玉大好き💖管理人Yです♪
ラーメンを食べる際や、お酒のおつまみにあると嬉しい味玉✨️
でもいざ自分で作ってみると🔽
- 味が薄い・深みが出ない
- 浸かるまで時間がかかる
- 半熟にできない
- 浸かりにムラがある etc…
などなど、中々上手く出来無いことが多いです…
もっと簡単に、時短で作れる味玉のレシピが知りたい！
この記事では、ダイソーの味付けたまごメーカーを使った、簡単レシピを紹介していきます！
簡単で美味しい味玉をつくりましょう💪！
今回は、DAISOの味玉調理グッズを利用して、調理します。
DAISOの味玉調理グッズは、少ない調味料で、ムラが無く味玉を簡単に作ることができ、とってもおすすめです！🔽
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味付けたまごメーカーの詳しいメリットは
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ネギとポン酢で作る美味しい味玉レシピ
- 卵…４個
- ネギ（青い部分）…１本分
- ポン酢…約９０cc
- ごま油…大さじ２
- ニンニク（チューブでOK）… 適量
１，卵は、ゆっくり入れないと割れてしまうため、慎重に入れましょう。おたまを使って入れてもgood👍
２，卵を入れて最初の３分間は、菜箸を使ってゆっくりとかき混ぜます。
３，７分後、鍋に水を入れ、卵を速やかに冷やします。
４，卵の殻を剥きます。
- 卵をゆでる際、最初の3分間ほどは菜箸でゆっくりと回しながらゆでると、黄身が真ん中のきれいなゆで卵に♪
- 茹で上がったら、すぐに卵を水で冷やすことで、予熱による火の通り過ぎを防ぎ、半熟の仕上がりに！
熱したフライパンにゴマ油を引き、ネギ（青い部分）を焦げるまで炒めます。
結構すぐに焦げてくるので、焦がしすぎないように注意です。
- ネギを焦がすことによって、香ばしく、コク・深みのある味玉が出来ます♪
１，味玉調理容器にポン酢を入れていきます。
４箇所に100ccの線があるので、線よりも少し下まで入れていきます。（今回は、焦がしネギを入れるので溢れないようにするためです。）
２，４箇所にそれぞれニンニクを適量入れて、軽く混ぜます。
味玉を入れると少ない調味液で、しっかり浸かるのが分かります！
午前中に浸けておけば、夜にはしっかり浸かっていて美味しく食べられます！
- 味付けがポン酢のみなので濃く、午前中に作れば夜にはしっかり浸かっているため、すぐに美味しく食べられます！
まとめ
いかがでしたか？
今回のポイント！
- ダイソーの味付けたまごメーカーを使えば少ない調味液で、味のむら無く味玉を作ることが出来る。
- ゆで卵を作る際は、最初の３分間は菜箸でゆっくりかき混ぜ、７分間茹でたらすぐ冷やすことで、黄身が真ん中の半熟ゆで卵を作れる。
- 焦がしネギを入れることで、コク・深みがある味わいを出すことが出来る。
- 味付けは、ポン酢のみと濃いため、短い時間で簡単にしっかり味がついた味玉が作れる。
今回は、簡単にコク・深みがある味わいある味玉のレシピを紹介しました✨️
焦がしネギを入れるだけで、味が数段変わるので是非試してみて下さい！
味玉メーカーはダイソーのネットストアでも購入することが出来ます♪
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